●2020年第九届（成都）餐饮供应链及烘焙博览会 ●

● 展览时间：2020年8月13-15日

● 展览地点：成都世纪城新国际会展中心

● 会议地点：成都世纪城国际会议中心

第1则-同期活动-

会议论坛类

• 成渝双城经济圈火锅产业发展论坛

• 全国餐饮行业协会交流会

• 第二届西部团餐业发展交流会

贸易对接类

• 酒店及餐饮行业采购商配对洽谈会

• 原产地有机食材和特色食材推介会

赛事活动类

• 第四届火锅食材品鉴会

• 第二届火锅爆品饮品大赛

• 千城百厨厨艺交流会

第2则 -活动内容-

1.成渝双城经济圈火锅产业发展论坛

活动时间：2020年8月13日

活动地点：成都世纪城新国际会展中心

活动内容：火锅发展交流论坛已连续成功举办4届，汇聚全国知名火锅品牌创始人、传承人及火锅产业供应链企业负责人，每年交流会的形式与内容不断创新，分享交流火锅业的发展潮流趋势、创新发展、经营管理、品牌建设和输出、供应链体系建设。2020年将就后疫情时代背景下成渝双城经济圈建设、成渝乡村旅游发展、巴蜀美食携手抱团发展等议题及食材采购、技艺交流、品牌营销、海外推广等话题，组织成渝两地火锅品牌及全国其他省份火锅品牌企业200余家进行广泛交流，助力成渝火锅融合发展，助推双城经济圈建设。

组织单位：四川省火锅协会、重庆火锅协会、成都美食文化促进会、成都市乡村旅游产业商会、成都时尚美食协会、成都海名会展有限公司、郑州海名汇博会展策划有限公司等。

2.全国餐饮行业协会交流会

活动时间：2020年8月13-15日

活动地点：成都世纪城国际会展中心

活动内容：全国各餐饮消费大省20余个餐饮行业协会汇聚蓉城，组织各地知名餐饮企业掌门人、品牌创始人参会交流，共同分享全国不同地区的餐饮数据、研讨餐饮发展策略、洞察行业发展趋势、分享优秀案例并进行实体考察、资源合作。

3.第二届西部团餐业发展交流会

活动时间：2020年8月13日

活动地点：成都世纪城国际会展中心

活动内容：以“新时代，新团餐”为主题，围绕团餐产业新发展、行业食品安全监督、后厨设计、标准化产品建设、供应链支持等热点话题交流与对接；拟邀请四川省市场监督管理局相关领导现场解读新时代下国家和省对团餐食品安全的新要求。针对新时代团餐产业创新发展等热门话题进行深入探讨与交流，为新时代团餐行业发展而献策献计。

4.酒店及餐饮行业采购商配对洽谈会

活动时间：2020年8月13-15日

活动地点：成都世纪城新国际会展中心各展馆内

活动内容：提供给专业买家在展会期间与目标展商一对一的商贸洽谈机会，帮助连锁酒店及餐饮的老板、总经理、行政总厨、采购专员等提高现场效率，更快更有效的找到适合的供应商，重组供应链。

5.第四届大型火锅食材品鉴会

活动时间：2020年8月13-15日

活动地点：成都市各大品牌火锅旗舰店

活动内容：组织火锅底料、蘸料、油品、食材企业参加，邀请成渝两地知名火锅品牌负责人参加品鉴活动，现场色、香、味、形等多方位立体甄选品质食材。

组织单位：重庆市火锅协会、四川省火锅协会、成都海名会展有限公司、各品牌火锅企业。

6.中国第二届爆品大赛&饮品大赛

活动时间：2020年8月13日

活动地点：成都世纪城新国际会展中心

活动内容：全国各地200家品牌火锅企业及火锅饮品供应链企业，参考好吃不贵、营养健康、文化内函、原材料供应链稳定为评选的标准，专家评委现场根据品牌火锅、供应链、饮品将评选出百余家火锅界的爆品&饮品明星，火锅爆品饮品大赛将为火锅行业的菜品升级和菜品创新提供更好的平台。

7.千城百厨厨艺交流会

活动时间：2020年8月13-15日

活动地点：成都世纪城新国际会展中心

活动内容：本次厨艺交流活动旨邀请厨艺界精英共同现场就厨艺创新、食材创新、技术交流为主题，旨在共创餐饮新文化为美食传播保驾护航。邀请西南地区当地知名连锁餐饮、酒店总经理、行政总厨参与，现场制作并讲解各类创新创意菜，加强地方菜系交流，并展示地方特色风味美食、老字号、特色小吃现场展示。

组织单位：成都海名会展有限公司、郑州海名汇博会展策划有限公司、博厨网

2020第九届成都餐饮供应链及烘焙博览会防疫应急实施说明

根据《成都市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部通告》（第8 号）全面恢复会展等服务业正常经营活动相关精神和省、市分区分级差异化防控及精准复工复产统一部署，为加快构建同疫情防控相适应的会展业秩序，确保会展动有序开展，进一步有效控制传染源，切断传染途径，遏制疫情扩散，成都海名会展有限公司秉承“健康为先，合作为赢”的理念，在2020年第九届（成都）餐饮供应链及烘焙博览会到来之际，组委会将提前做好现场防疫应急实施方案，公司成立疫情防控领导小组、宣传善后组、物资保障组、卫生防疫组、督查检查组，并充分发挥各部门动员组织作用和党员先锋模范作用，按照一级响应应急处置机制安排，加强与展览场地和辖区卫生防疫部门等主管部门之间的信息互通、措施互动、力量统筹，把疫情防控措施落细落小落具体；做好展前防护物资/设施的准备；展会现场将进行错峰入场，控制参展参会人员密度，采取预约登记、错峰参观等防疫举措为广大参展商、专业观众提供一个健康的参展环境。