川菜产业探秘之旅

发布时间:2022/12/30 17:14:13作者:来源:人气:20

四川素有天府之国美誉,成都拥有世界美食之都称号。川菜发源于我国古代的巴国和蜀国,数千年来川菜依赖于得天独厚的自然条件经历了中国烹任各派交融,使得四川餐饮经济发达、产业成熟,川菜和川渝火锅在全国的市场占有率首屈一指,有赖于其背后供应链的成熟和稳定,四川拥有众多大型餐饮连锁企业和供应链企业、特色食材基地、餐饮名店/旺店、中央厨房、供应链工厂,成熟的产业加上创意的品牌运营思路使得四川川餐饮的发展和扩张在全国一骑绝尘,吸引全国众多餐饮人前来学习。2022年海名会展继续联合全国餐饮行业协会组织各区域餐饮头牌企业赴四川,进行川菜&火锅探秘之旅,重点考察川内品牌旺店、特色川菜企业、大型中央厨房.产业基地和优秀食材和调味品供应链企业、等不同业态,学习品牌企业成功经验、先进模式。