下一个5年│2020全国餐饮行业复苏交流大会

发布时间:2020/7/18 20:01:34作者:来源:人气:8

2020年,新冠疫情让餐饮业受到重创,餐饮产业供应链都未能幸免。国家统计局数据显示,今年1~3月,全国餐饮收入6026亿元,同比下跌44.3%,增速同比下跌53.9%;1~5月份,全国餐饮收入11346亿元,同比下跌36.5%,降幅在逐渐收窄。餐饮遇上黑天鹅,危与机并存。



餐饮业经历了停业、发力外卖、转战商超便利店渠道、创新社区团购、直播带货模式、恢复堂食、思考攻与守的不同阶段,呈现出了不同的发展态势。据各地发布的统计数据显示,疫情后餐饮品类中式正餐、快餐/简餐、外卖、团餐、喜宴/会所、老字号、火锅、小吃、日料、烧烤等复苏情况不一,火锅烧烤恢复最快,快餐依然是刚需,不同经营模式企业受损不一,大企业比小企业损失大、直营比加盟损失大,不同区域市场恢复也呈现差异化明显。



  • 疫情常态化下,餐饮企业何去何从?
  • 坚守原有模式,还是走多元化发展?
  • 后疫情时代,餐饮企业如何创新发展,寻找下一个市场爆点?


作为多年运作全国各地餐饮系列展的主办方,海名国际会展集团联合全国各地20多个省市餐饮行业协会,组织邀请各省市知名餐饮企业负责人500人汇聚成都,举办2020全国首场餐饮行业复苏交流大会,组织为期三天的餐饮企业及供应链考察、交流座谈、分享学习、合作对接,参观展会等系列活动,搭建行业交流和贸易平台,共同提振餐饮行业信心。







  2天实地考察学习经验、合作对接  



8月11-12日海名会展将联合成渝当地协会带领全国餐饮行业协会、餐饮企业考察当地品牌火锅企业、中餐企业、头部餐饮品牌的成功副牌实体店、品牌孵化运营中心、大型中央厨房、产业基地和优秀食材供应链企业,助力外地餐饮名企学习成功经验、交流先进模式,本地企业对接全国资源,为扩张全国打通链路。






行业大规模首聚探讨餐饮行业下一个5年大话题,解读数据解锁新模式




8月13日全国餐饮行业复苏交流大会将汇聚全国20多个省市400多家各地知名餐饮品牌企业老总、业内知名媒体、产业研究机构、营销策划机构、供应链头部企业等大咖共聚蓉城,主题演讲,交流座谈、合作对接,分享各地餐饮行业复苏情况,各地企业和行业自救之路,疫情常态化下餐饮企业经营模式转型和创新发展思路,共同探讨下一个5年餐饮行业的市场爆点,共同呈现餐饮新风貌,解读疫后复苏餐饮数据背后的市场,解锁线上新模式。





会议议题

会议将围绕以下话题展开探讨:




议题一

全国各地餐饮行业复苏情况交流、各地餐饮行业数据报告及解读

议题二

疫情常态化下餐饮企业经营模式转型和创新发展思路

议题三

下一个5年餐饮行业的风口、市场爆点

议题四

优秀餐饮企业应对突发公共安全事件分享

议题五

餐饮各业态流行趋势、新模式(小吃烧烤、中式快餐、火锅、中餐等)

议题六

新餐饮、新经营、新营销(经营模式、线上渠道开拓等方面)



海名会展诚邀全国餐饮人8月13日出席全国餐饮行业复苏交流大会,更多神秘嘉宾近期公布,不要错过。