海名餐饮展发布 ▏一周餐饮快讯,行业那些事儿(九)
01 商务部等7部门联合印发《关于开展小店经济推进行动的通知》 02 央视“3·15”晚会:汉堡王、万科、宝骏汽车等被点名 据央视记者暗访,汉堡王员工在制作汉堡的过程中煞费心机,就为了少放一片西红柿或一片芝士。并且,当班经理发现面包到期后,很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉,换上了新的标签,第二天被陆续拿出来做成汉堡卖给顾客。即便到了食物容易发霉变质的夏天,保质期照改不误。 此外,央视记者查询南昌市外卖平台发现,有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两,甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。 03 国家税务总局对提供餐饮住宿及旅游娱乐服务取得收入免征增值税 昨日记者从国家税务总局获悉,新冠肺炎疫情发生以来,税务部门积极发挥税收职能作用,全力参与疫情防控工作,支持企业复工复产,服务经济社会发展大局。为更好发挥税收支持疫情防控和经济社会发展的职能作用,帮助纳税人缴费人准确掌握和及时适用各项税费优惠政策,税务总局发布《支持疫情防控和经济社会发展税费优惠政策指引》,《指引》指出,对纳税人提供公共交通运输服务、生活服务等取得的收入,免征增值税。交通运输、餐饮、住宿、旅游等四大类困难行业企业,2020年度发生的亏损,最长结转年限由5年延长至8年。 04 全国餐饮订单量恢复较快,北京虽受疫情影响但正稳步回升 近日,由美团点评主办、新京报协办的“疫情防控常态化与餐饮业复苏”共商会近日举办,邀请专家学者、餐饮业从业者及普通消费者就此话题进行深入的探讨。 05 “不务正业”开餐厅 家乐福这次在重庆不开超市要玩“生鲜+餐饮” 重庆市零售商协会相关人士分析认为,超市+餐饮模式,从本质上来说,是为了给超市引流,带来更多的人气,超市餐饮在门店经营层面上应尽可能简单,发挥超市生鲜加工中心和中央厨房的专业化、集体采购渠道优势,使得超市餐饮在产品和价格上具有竞争优势,在解决了自身生存问题的同时,才能和超市的人流互为补充,形成良性循环。 06 安徽餐饮业抱团取暖,联合饿了么成立商家联盟承诺不涨价 07 小龙坎全国上线小程序,或推动连锁餐饮实现智慧化监管 昨日,对于近期被关注的食安问题,小龙坎在声明中发布了数条监管升级措施。其中小程序的字眼引起了行业的关注。根据声明内容显示,小龙坎将在2020年10月1日前全面上线“小龙坎Hot”小程序,对全国门店进、销、存系统进行强监管。 此次小龙坎上线“小龙坎Hot”小程序,可是为其监管措施数字化、智慧化的开端,或许能成为国内连锁餐饮界较早落地食安监管智慧的企业之一。 08 美团成立团餐独立部门 美团的团餐孵化项目于2019年下半年启动,当时只作为独立项目进行冷启动和试水,中途经历短暂放缓,进入观察阶段。 疫情期间,企业团餐需求恢复,面对上涨的多人用餐需求,美团在北京、上海等CBD较集中的地区,联合多家品牌商发起“放心工作餐直供”的活动。2020年一季度末,美团针对团餐业务重启市场调研,直至5月份成立独立团餐孵化中心。